Desuden uddannet i Antroposofisk Medicin via Emerson College, UK.
Og i gang med F.X.MAYR-certificeringen i Østrig. -En specialisering i faste, kurterapier, specialkost og metoder som der udføres på kursteder i Østrig, Tyskland og flere steder internationalt.
Til hverdag driver hun en privatklinik i Bjerringbro, Midtjylland, med vægt på bio-logisk og orthomolekylær medicin. Desuden medejer og fagansvarlig på Nordic College of Natural Medicine (tidl. Heilpraktikerskolen & Kostakademiet) og underviser i en række centrale fag.
Medforfatter til bogserien Functional Foods - bøger om Bone Broth, Kokosolie, Gurkemeje, Probiotika & Præbiotika og Korsblomstfamilien, hvor forståelsen af den vitale mad er helt central.
Og ikke mindst et passioneret madøre. Både ud fra et gastronomisk synspunkt. Men også ud fra det livssyn, at ren og levende mad, er ét af de vigtigste fundamenter for at have og beholde et godt helbred - og hermed selvbestemmelse og frihed i éns eget liv.
Bethina Holm
er kreative makker og kyndig co-driver på GreenBoost.
Bethina er både meget erfaren og pædagogisk GreenBooster, coach og utroligt meget andet har hun med i bagagen.
Herudover særdeles madkyndig og med dyb forståelse for forandringsprocesserne i os mennesker.
Bethina har tidligere drevet Café Holmen på Mors fantastisk succesfuldt. Har en passion for længere ophold i Indien og på Bali. TIl daglig er hun drivende kraft og kreatør på Hotel Traneparken i Nykøbing Mors.
